家常小菜之【酱烧武昌鱼】
[主料]
武昌鱼：适量
[辅料]
大蒜：适量
大葱：适量
干红椒：适量
[配料]
六月香豆瓣酱：适量
糖：适量
口味：酱香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[酱烧武昌鱼的做法步骤]
1、准备好主辅料、武昌鱼收拾干净去尾鳍2、锅烧热放油下葱蒜辣椒稍微炒一下3、下武昌鱼煎4、然后翻过来再煎一下5、加水6、烧开后加入豆瓣酱7、加白糖8、大火收汁就行了，因为酱中什么调料都有了，所以后面不用加调
2、锅烧热放油下葱蒜辣椒稍微炒一下
3、下武昌鱼煎
4、然后翻过来再煎一下
5、加水
6、烧开后加入豆瓣酱
7、加白糖
8、中火焖煮半小时
9、大火收汁就行了，因为酱中什么调料都有了，所以后面不用加调料了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜