菜脯炒肉
“ 小时侯菜脯炒肉就是荤菜了，那是我们最期待的一道菜，直到现在我还经常做来吃。”
[主料]
菜脯：适量
瘦肉：适量
[辅料]
蒜苗：适量
[配料]
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[菜脯炒肉的做法步骤]
1、菜脯洗干净然后切小块状
2、蒜苗切段，菜脯切碎，瘦肉也切小块并用植物油，生粉抓一抓
3、先把肉炒一下
4、肉变色后把菜脯放进去一起炒。
5、加点清水，盖住煮到收汁
6、放蒜苗进去翻炒然后放点生抽接着炒
7、炒到蒜苗边软了，香气浓郁就可以了
8、装盘，开饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜