沙茶牛排炒茭白
“ 素炒茭白一直觉得少了点啥，牛排刚好到家，煎锅开始沾锅，直接用茭白炒牛排试一试😂。”
[主料]
茭白：两颗
牛排：一块
[辅料]
沙茶酱：两勺
青椒：一颗
[调料]
盐：适量
糖：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[沙茶牛排炒茭白的做法步骤]
1、牛排切开，加入两勺沙茶酱腌制二十分钟。
2、茭白，青椒切丝。
3、腌制好的牛肉下锅煸炒。
4、加入茭白青椒煸炒半分钟。
5、加入半勺水煮半分钟。
6、加入适量的盐，糖和鸡精，翻炒均匀。
7、出锅。
[小窍门]
加糖是为了让茭白不那么涩，我也不知道是为啥，反正一直都这么做的😂😂😂。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜