巧克力酱核桃饼干
“ 哺乳期的妇女食量要比生孩子之前大很多，除了一日三餐之外，还要额外补充些食品。胖子制作的这款饼干，含有巧克力酱和核桃可以充分的补充能量，并且还很有营养。”
[主料]
黄油：30g
蛋黄：3g
糖粉：50g
盐：2g
牛奶：100ml
巧克力酱：30g
核桃仁：20g
面粉：200g
口味：甜味
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[巧克力酱核桃饼干的做法步骤]
1、将蛋黄和蛋白分离。
2、加入糖粉和软化的黄油。
3、打匀。
4、再加入牛奶打匀。
5、先筛入三分之一的面粉。
6、用刮刀拌匀再加入巧克力酱。
7、拌匀。
8、再筛入剩余的面粉加入核桃仁。
9、揉成面团。
10、将揉好的面团揉成长条。
11、包上保鲜膜放入冰箱冷冻40分钟。
12、取出切成5毫米左右的片。
13、烤盘垫上一层油纸，放入饼干生胚。
14、烤箱180度预热。
15、放入烤盘中层上下火烤20--25分钟即可。
[小窍门]
烤制时间由烤箱的大小容量决定。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点