香香酥酥小饼干
“ 这款小饼干有一点硬，但很香~~~~”
[主料]
低筋面粉：适量
黄油：适量
鸡蛋：一至两个
[辅料]
奶粉：适量
花生酱：适量
[配料]
糖：适量
盐：少许
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[小饼干的做法步骤]
1、原谅我忘记拍过程图了，因为是在烤面包的空隙做的，就忘拍了。
21、，将黄油室温融化，冬天可在黄油下放在温水，然后加糖打发（喜欢甜的可以多放点），形成慕斯状。
32、，在黄油中加入鸡蛋液，可分次加，每次搅拌均匀再加。然后加入面粉和少许盐，扮成柳絮状，然后可加入花生酱或果酱，拌成柳絮状。接着用手揉成团。
42、，在黄油中加入鸡蛋液，可分次加，每次搅拌均匀再加。然后加入面粉和少许盐和奶粉，扮成柳絮状，然后可加入花生酱或果酱，拌成柳絮状。接着用手揉成团。
5、面团太干的话可再加点鸡蛋或炼乳
63、，将面团分成两份，揉成圆长条。放在保鲜膜中，放冰箱里固形半小时
74、，取出圆长条，然后自己决定厚度，用刀切成小圆块。切记厚度要均匀
85、，用牙签或叉子在饼上压出纹格
96、，入烤箱，先烤10分钟然后再五分钟五分钟来，注意饼干颜色，不要烤焦了。
106、，入烤箱，先烤10分钟然后再五分钟五分钟来，注意饼干颜色，不要烤焦了。
11、想要饼干再酥软一点，可以在面粉中加一点发酵粉，然后醒一会。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙