美味的五彩菜花
“ 今天晚上的菜有点油腻，做了一道炒老鸭，这道蔬菜正好配合一下，超级解腻。这道菜是餐座上的彩虹。超级棒，推荐一下，适合大家口味，如果放上辣椒会更好，但是小孩子不能吃，所以只好放弃了，遗憾！”
[主料]
菜花：250g
[辅料]
胡萝卜：30g
芹菜叶：10g
自制午餐肉：100g
花生：100g
[配料]
盐：适量
香油：适量
葱花：适量
口味：原味
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[五彩菜花的做法步骤]
1、菜花表面用刀削掉脏东西。
2、菜花一分为二，根茎用刀削掉。
3、菜花分成小块，胡萝卜切片，开水中放入盐和油，将菜炒熟。
4、水再次开后放入芹菜叶，继续炒熟。
5、炒熟后，放入凉水中过凉。控干水。
6、自制午餐肉。切小块。
7、焯好的菜放入盐腌制一下。
8、加入葱花末拌匀。
9、继续加入香油。
10、放入葱花。
11、放入午餐肉。
12、加入花生。
13、拌匀的成品菜。
[小窍门]
菜花应该提前腌制，否则不入味。也可以加一点辣椒丝，味道会更棒。
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