照烧鸡腿饭-足量版
“ 周末在家下雨了，懒得出去了，正好刚买了照烧酱，来一个山寨但是足量版的照烧鸡腿饭吧”
[主料]
琵琶鸡腿：3个
小鸡肘：5个
[辅料]
菜花：0.5个
胡萝卜：3个
油菜：3把
[配料]
照烧酱：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[照烧鸡腿饭的做法步骤]
1、家里就剩这么多的鸡肉了，不管大个的还是小个的，是肉就成了，嘎嘎~老公把骨头都剃了，我就用料酒先腌上了
2、趁着腌肉的时候，把菜花，胡萝卜、油菜处理了，葱姜准备好~ps其实要是西兰花应该颜色上更好
3、锅里倒油，葱姜爆香后，将鸡肉放入锅中煎~PS我先把有鸡皮的一面放锅中这样好定行，火不要太大
4、肉两面煎，中间撒一点点照烧酱，这样肉比较入味
5、期间，将配菜：菜花、胡萝卜、油菜依次放入锅中焯一下，PS：锅中稍点一点油这样菜会比较鲜亮
6、摆盘，准备~PS：貌似我的菜花都看不出来了~
7、入盘
8、又撒了点照烧酱，这样味道足够了
9、结果~就是这么真实~
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜