家常版鱼香肉丝
“ 这道菜是老公的最爱，超下饭饭。鱼香口味配上白米饭。一碗接一碗，瞧他那吃相那叫一个香啊！”
[主料]
瘦肉：适量
[辅料]
尖椒：适量
胡萝卜：适量
葱：适量
[配料]
郫县豆瓣酱：适量
糖：适量
口味：鱼香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[家常版鱼香肉丝的做法步骤]
1、将尖椒胡萝卜切丝，瘦肉切丝。
2、锅内入油烧热，下肉丝翻炒。待肉丝变白。
3、倒入尖椒丝和胡萝卜丝爆炒，加糖和郫县豆瓣酱炒至胡萝卜变熟加味精关火.
[小窍门]
加豆瓣酱了就不需要再加盐了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜