初次烘焙体验——田园香肠披萨“ 新买了一个烤箱,以后就可以DIY一些美味的小甜点了,因为从来没做过这些东西,还是从入门级开始吧,中午在家做了一个pizza,比我想象的还要成功,呵呵,很有成就感。”
[主料]
面粉:160g
[辅料]
香肠:适量
洋葱:半个
青红椒:适量
豌豆粒:适量
胡萝卜粒:适量
玉米粒:适量
[配料]
酵母:4g
盐:2g
砂糖:10g
牛奶:70g
黄油:20g
番茄沙司:适量
马苏里奶酪:100g
披萨草:适量
黑胡椒粉:适量
罗勒:适量
迷迭香:适量
口味:奶香
工艺:烤
耗时:半小时
难度:简单
[田园香肠披萨的做法步骤]
1、酵母溶于温水,面粉加黄油、酵母水揉匀放置发酵30分钟
2、烤盘抹油,将发酵好的面团均匀铺上,边缘厚一些,在面饼上扎一些小孔,然后放入冰箱冷藏30分钟
3、这时准备披萨酱,炒锅热了之后放入黄油,融化后放入洋葱碎、番茄沙司烧成酱汁,加入少许盐、糖、黑胡椒粉、罗勒、迷迭香、披萨草,炒好的披萨酱盛出冷却
4、把面饼从冰箱中取出,冷却后的披萨酱汁均匀抹在面饼上,铺一层马苏里拉奶酪碎,再放入其他蔬菜粒和香肠等
5、披萨放入预热好的烤箱内,200度上下火烤制15分钟,再把擦成丝的奶酪撒在最上面,再烤5分钟,田园香肠披萨就做好了,(*^__^*) 嘻嘻……
[小窍门]
披萨的馅料可以自由发挥,海鲜、水果,想放什么就放什么,自己做更有乐趣,有时间试试吧,味道绝对不输给那些普通的披萨料理店哦~~
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 主食 烘焙 家常菜 外国美食