无敌可爱的粉嫩小猪豆沙包
[主料]
面粉：180g
酵母粉：2g
水：适量
红曲粉/色素：少许
黑芝麻：少许
豆沙：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[粉嫩小猪豆沙包的做法步骤]
1、酵母粉用少量温水调匀，备用，面粉，酵母水和适量水混合，揉匀。取大约15~20g的面团加入红曲粉/色素，盖上湿纱布在温暖地方发酵。
2、发酵至两倍大时，将面团取出，揉匀（这个步骤是排出面团中的气）
3、将面团搓成条，分成小份
4、取下一份揉圆，按扁，在中间挤上豆沙
5、包成团（具体怎么包的话，因为自己一个人做也没办法拍）
6、把粉红色面团利用牙签做成猪鼻子，猪耳朵。黑芝麻作为眼睛。冷水入蒸笼，15分钟左右即可。
7、这样白白胖胖的豆沙包就做好啦，可爱的都舍不得吃了呢~
[小窍门]
1、.豆沙要适量，放太多不好包
2、.发酵时间一定要足
3、.冷水入蒸笼，蒸好了不要立刻打开盖子，静置一会儿
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜