快好知 kuaihz


凉拌瓜条-------拌双瓜
“ 食材: 南瓜300克,冬瓜300克, 调料: 盐,香油,生抽,辣椒油,调味汁,耗油,辣椒丁,蒜米,葱末。 过程: 1、、南瓜,冬瓜去皮, 2、、切成长条, 3、、放进开水里氽水, 4、、捞出沥水后,装碗中待用。 5、、调料: 将所需要的调料放碗里拌匀, 6、、倒进沥好水的瓜条里,拌匀即成。” [主料] 南瓜:300克 冬瓜:300克 [辅料] 盐:适量 生抽:适量 香油:适量 辣椒油:适量 调味汁:适量 蚝油:适量 辣椒丁:适量 蒜米:适量 葱末:适量 口味:微辣 工艺:拌 耗时:十分钟 难度:简单 [凉拌瓜条的做法步骤] 1、南瓜,冬瓜去皮, 2、切成长条, 3、放进开水里氽水, 4、捞出沥水 5、装碗中待用。 6、切好辣椒丁,葱末,蒜米。 7、将所需要的调料放碗里拌匀, 8、将所需要的调料倒在过好水的双瓜上拌匀, 9、拌至均匀, 10、即成。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 凉菜 小菜 家常菜 夏季食谱