凉拌瓜条-------拌双瓜
“ 食材：
南瓜300克，冬瓜300克，
调料：
盐，香油，生抽，辣椒油，调味汁，耗油，辣椒丁，蒜米，葱末。
过程：
1、、南瓜，冬瓜去皮，
2、、切成长条，
3、、放进开水里氽水，
4、、捞出沥水后，装碗中待用。
5、、调料：
将所需要的调料放碗里拌匀，
6、、倒进沥好水的瓜条里，拌匀即成。”
[主料]
南瓜：300克
冬瓜：300克
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
香油：适量
辣椒油：适量
调味汁：适量
蚝油：适量
辣椒丁：适量
蒜米：适量
葱末：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌瓜条的做法步骤]
1、南瓜，冬瓜去皮，
2、切成长条，
3、放进开水里氽水，
4、捞出沥水
5、装碗中待用。
6、切好辣椒丁，葱末，蒜米。
7、将所需要的调料放碗里拌匀，
8、将所需要的调料倒在过好水的双瓜上拌匀，
9、拌至均匀，
10、即成。
使用的厨具：煮锅
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