鸡丝油菜
[主料]
小油菜：200克
鸡脯肉：30克
[辅料]
大蒜：适量
料酒：适量
胡椒粉：适量
水淀粉：适量
[配料]
精盐：适量
鸡精：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[鸡丝油菜的做法步骤]
11、、鸡脯肉30克，洗净。
22、、小油菜洗净沥水。
33、、料酒适量。
44、、胡椒粉适量。
55、、水淀粉适量。
66、、蒜切末待用。
77、、鸡脯肉切丝，用料酒、胡椒粉、水淀粉腌制片刻。
88、、炒锅内倒入植物油，放入蒜末爆香。
99、、倒入肉丝、料酒翻炒。
1010、、放入小油菜翻炒。
1111、、煸炒至油菜略变色，加入精盐和鸡精即可关火。
1212、、这是装盘的鸡丝油菜。嫩嫩的。
[小窍门]
喵喵贴心提示：
1、、鸡丝略炒即熟。
2、、小油菜水分多，别放太多盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜