虎皮尖椒
“ 好吃不辣的虎皮尖椒，制作超级容易。”
[主料]
尖椒：5根
[调料]
蒜：1头
盐：1勺
鸡精：0.5勺
生抽：3勺
老抽：0.5勺
醋：2勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[虎皮尖椒的做法步骤]
1、辣椒切段，去除辣椒籽，怕辣用水泡一下，放入平底锅中小火煎。
2、准备生抽，老抽，盐，鸡精，醋放入碗中加入冷水调和一下。
3、辣椒段翻面，煎制发黄。
4、另起锅烧油，放入蒜沫炒香，放入煎制好的辣椒段翻炒，焯五分钟左右即可。
5、好，成品出锅装盘。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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