竹荪炒牛奶
“ 在星尚频道看到的这道菜，刚好家里原材料都有，而且看做法挺简单的，就试了下，没想到味道还真不错”
[主料]
牛奶：200毫升
鸡蛋清：2个
淀粉：适量
[辅料]
竹荪：2根
玉米粒：适量
培根：半条
[配料]
盐：适量
白砂糖：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[竹荪炒牛奶的做法步骤]
1、将竹荪泡发洗净切小段，培根切小丁，甜玉米煮熟取粒
2、牛奶和蛋清混合
3、加入淀粉，四分之一勺盐和半勺糖
4、搅拌均匀，淀粉一定要搅匀
5、将混合好的液体倒入锅内，小火慢搅
6、至液体变浓稠
7、浓稠时下入1步骤中的小丁，继续搅拌至豆腐状
8、开吃啦，很香，一点不腥
[小窍门]
1、、一定要用小火，慢慢搅，火大了容易糊掉
2、、玉米要用甜玉米
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 早餐