味噌菜花
“ 菜花的营养成分比较丰富，吃菜花还可以防止春天犯困，菜花是良好的B族维生素聚居地，B1，B2与B6被称为提神营养素。菜花可以清理血管，减少心脏病与中风的危险。菜花还可以帮助肝脏解毒，提高机体的免疫力。味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，常食对健康有利，味噌炒菜花，营养好吃。”
[主料]
味噌：2勺
有机菜花：半头
红椒：1个
麻椒：1个
葱：1段
蒜：半头
[辅料]
油：少许
盐：少许
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[味噌菜花的做法步骤]
1、味噌2勺，有机菜花半个，红椒1个，麻椒1个，葱1段，蒜半头。
2、菜花掰洗干净，焯水1分钟，捞出过凉备用。
3、其它配菜都洗净切好。
42、勺味噌，加点温水，解一下。
5、准备好所有食材。
6、平底锅加热加点油炒香葱蒜，然后加红椒(厚)，加麻椒，加焯好的菜花，加调好的味噌，稍稍加点盐(口清或菜少就不用加盐了)大火收汁，关火。
7、味噌菜花，好吃营养。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐