火腿芝麻香葱面包
[主料]
高粉：200克
低粉：50克
糖：20克
黄油：25克
盐：2克
水：100克
酵母：2.5克
鸡蛋：50克
[辅料]
芝麻：适量
蛋液：适量
香葱：适量
火腿肠：8根
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[火腿芝麻香葱面包的做法步骤]
1、主料中除了黄油不放，其余的放入面包桶中。
2、按揉面键第一次揉好后，加入黄油，重新启动再揉到扩展阶段。
3、发酵到两倍大。
4、面团拿出，分成8份，滚圆后饧10分钟。
5、把面按成长条，包入火腿肠。
6、包好后用剪刀在上面剪七刀。把第一段向左向上翻过去，第二段向右向上翻上去。
7、下面依次照做。
8、弄好后放入烤盘中，盖上保鲜膜，入烤箱发酵40分钟。（烤箱里要放两碗水，保持不干燥。）
9、把香葱切碎。
10、面发好后拿出，刷上蛋液，撒上芝麻和香葱。烤箱预热，放入面包190度烤12～15分钟。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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