火腿面包
“ 昨天小姑姑带小不点表妹来玩儿，本来是做的大比萨给她吃的，但这小家伙只吃了一口不爱吃，倒是对我前几天做的火腿面包卷很感兴趣，吃了两个半。
昨天下午我就开始忙活给小不点妹妹再做一次带回去，我做面包她在边上指挥我，一会儿让我编个辫子再卷个花儿，一会儿又说我做的不像面包了，别看才三岁，人小鬼大机灵得很。”
[主料]
高粉：280克
水：160克
白糖：40克
植物油：30克
鸡蛋液：20克
盐：1/2小勺
酵母：1小勺
火腿肠：五根
口味：咸甜
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[火腿面包的做法步骤]
1、所有的材料以先液体后固体的方式投入面包机
2、揉好的面团
3、发酵好的面团
4、把发好的面团排气，分割成所需份数滚圆，中间松驰15分钟
5、松驰好的面团压成长方形，中间切两刀
6、编成三股辫
7、把三股辫翻面，在一端放上一截火腿肠
8、顺着卷起来，放进小模子里
9、另一种压成长条，中间放上一根火腿
10、把火腿包起来
11、所有整形完成的生坯
12、最好发酵完成的生坯
13、烤箱中层180度15-18分钟。我觉得这个有点像神灯的样子，有木有？
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙 面包