【减肥小凉菜系列】拌豆芽儿
“ 减肥最好是远离大鱼大肉，尤其是晚餐的时候。
聪明的选择是吃凉拌菜。
爽口，少油烟，制作时间短。”
[主料]
黄豆芽：250G
[辅料]
老干妈：一勺
醋：适量
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：麻辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[拌豆芽儿的做法步骤]
1、豆芽倒在筐里，冲洗干净。
2、水开后倒入豆芽，焯4,5分钟水，待水重新烧滚。
3、捞出豆芽，控干水分，装在盘子里，备用。
4、取一只小碗，倒入一勺老干妈，适量醋，生抽，盐，鸡精，拌匀，备用。
5、将辣椒酱淋到豆芽上。
6、拌匀，即可食用。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐