山寨版豆腐脑
“ 很多年没有吃豆腐脑了，很馋，看到有人做，很心动，但是没有内酯，而且估计一两次也是做不成功的，俺就偷了个懒，很快就能吃上”
[主料]
内酯豆腐：一盒
[辅料]
葱叶：适量
榨菜丝：适量
[配料]
蒸鱼豉油：适量
辣酱：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[豆腐脑的做法步骤]
1、内酯豆腐一盒
2、内酯豆腐从盒中取出，放入碗中
3、冷水入锅，大火蒸
4、待水沸腾后改小火蒸约10分钟
5、蒸的时候，就可以准备调料，榨菜切末
6、葱洗净切末
7、蒸好的内酯豆腐，好多水呢
8、沥掉水份
9、撒上榨菜末和葱花
10、浇上蒸鱼豉油，没有的话，也可以自己调味
11、加少许辣酱，拌匀即可
[小窍门]
1、、内酯豆腐保质期短，一定要现买现吃
2、、调料可按自己喜好随意调
使用的厨具：煮锅
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