萝卜小丸子
“ 北方人过年，除了要蒸几种馒头外，还要做几种油炸的小果子，笨笨小的时候，就会围着锅边，看爸妈做，然后趁热拿几个吃，那个味道还是相当怀念的。
笨笨的爸爸，平时比较忙，所以做饭的事都是妈妈来的，但是爸爸却是做果果的高手，每年过年必然要亲自上灶的。”
[主料]
萝卜：4根
面粉：1000G
[辅料]
大葱：100G
生姜：50G
[配料]
五香粉：适量
酱油：适量
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[萝卜小丸子的做法步骤]
1、萝卜洗净备用。
2、去皮后创成丝。
3、生姜大葱洗净备用。
4、大葱，生姜切末。
5、刨好的萝卜丝加入适量的盐，搅拌均匀，挤去水份后剁碎。加入大葱，生姜切末。
6、加入面粉，五香粉，盐，酱油搅拌成面糊。
7、油锅烧热，用手把面糊挤成小丸子放入锅内。
8、中小火慢炸。
9、炸成金黄色捞出即可。
使用的厨具：炒锅
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