辣椒炒牛肚
“ 在好久前和老公一起出去吃饭的时候吃的是腊八蒜炒牛肚，特别喜欢，但是家里哪有腊八蒜啊，所以先用辣椒代用一下腊八蒜吧，没想到炒出来别有一凡风味，很好吃哦，颜色也很漂亮~”
[主料]
熟牛肚：半斤
[辅料]
红辣椒：半个
绿辣椒：半个
胡萝卜：四片
大蒜：3瓣
葱：适量
姜：适量
[配料]
花生油：适量
生抽：适量
老抽：适量
料酒：适量
蚝油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣椒炒牛肚的做法步骤]
1、准备好的食材，切好：都切成条状就可以。（牛肚切好后用开水烫半小时沥干水备用）
21、、锅内放油、放少许花椒2、爆香葱姜蒜3、放入牛肚，爆炒（牛肚原本就是熟的，所以不用很久）3、放少许料酒、生抽、老抽（上色）这时可用小火或中火（我家是电锅，可以说是中火吧）
34、、放入备好的辣椒，胡萝卜，翻炒，放食盐，辣椒看熟后放蒜叮就可以出锅了
[小窍门]
本来都想传上来的，但是我是在忙不过来啊，所以拍的一塌糊涂！~~~~(>_<)~~~~
朋友们可以想象一下，一个大肚婆一般炒菜一边拍照的样子，我自己想象一下都觉得很好笑呢，嘻嘻。不过结果最重要是吧朋友们！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜