豆沙小面包
[主料]
黄油：10g
盐：1/3小勺
糖：3大勺
鸡蛋：一个
高筋面粉：250g
[辅料]
水：100g
奶粉：3大勺
酵母：1小勺
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[豆沙小面包的做法步骤]
1、黄油以外的材料放入面包机。依照先液体，后粉末的次序。
2、选择8档，发面团程序。当面包机工作20分钟以后，放入黄油继续揉面团。
面包机结束揉面以后。把面团取出来。
3、传说中的膜吧。
4、放在一个盆里，进行发酵。
5、面团发至两倍大小。取出来进行排气。
6、分成小等份。滚圆后，松弛十分钟。
7、把小面团擀成饼皮，包入豆沙馅儿。
8、把包好馅料的胚子放入模具里。进行二次醒发。
9、醒发好以后，刷上蛋液。
10、烤箱预热175度，烘烤20分钟。