水晶冬瓜
“ 冬瓜除了做汤，也可以这样做来当甜点吃，换一种口味，会感觉更有新意。”
[主料]
冬瓜：200g
[辅料]
冰糖：20g
枸杞：15粒
口味：甜味
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[水晶冬瓜的做法步骤]
1、冬瓜切片，我切得稍厚了点，最好在一厘米以内。
2、锅中添两碗水，加入冬瓜，大火烧开，改小火慢煮。
3、煮到四十分钟以后，加入冰糖，枸杞，再煮十分钟，汁收浓即可。
4、煮好的冬瓜晶莹剔透，点缀上红红的枸杞，很漂亮。
5、再来一张图。
[小窍门]
冬瓜尽量切得均匀一致，这样才好看。