快好知 kuaihz


儿时甜蜜回忆----糖水苹果
“ 小的时候,很少能吃到新鲜的水果,印象最深的就是糖水罐头了。铁皮的盖子,玻璃的罐子,打开一次好难呢!需要用专用的罐头起子,有时也会用刀子在铁皮盖子上切一个十字口,再用钳子夹开,这些活儿都是哥哥干,我在一旁留着口水等。 有时候,盯着那瓶罐头好久好久,爸爸妈妈就是不让打开,遇到什么好日子,或者是自己生病了,才能享受一次吃罐头的待遇。软软的果肉,甜滋滋的水,美得不得了!那种感觉,真的是很难忘! 现在的孩子真是幸福,新鲜的水果到处都是,家里随时备有好多种,想吃什么就吃什么。 虽然现在还有罐头卖,都是密封的盖子,而且很容易打开,但很少去买着吃了,不过有时候,还是会想起儿时的糖水罐头,不是一种食品,儿时而是一个时代的回忆! 今天,我在家里吃苹果,觉得太酸,就忽然又想起了糖水苹果罐头,于是乎,我就自己动手做了糖水苹果。做好后,我又品味出了儿时的那种美好回忆的感觉。” [主料] 苹果:两个 冰糖:40克 [辅料] 柠檬汁:2大勺 口味:甜味 工艺:煮 耗时:半小时 难度:简单 [糖水苹果的做法步骤] 1、准备好材料。 2、将苹果去皮去核,切成大块。切好后用凉水浸泡,以免变色。 3、把苹果放入锅内,倒入适量的水。 4、放入冰糖。 5、倒入柠檬汁。 6、中小火煮。 7、煮至苹果变色变软。 8、做好的糖水苹果放入冰箱味道更佳。