腊肠香菇油菜
“ 油菜中有腊肠和香菇的鲜香味，让这道家常菜更受欢迎。”
[主料]
广式腊肠：1根
[辅料]
油菜：250克
干香菇：6朵
[配料]
盐：1小勺
味精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[腊肠香菇油菜的做法步骤]
1、广式腊肠切片，备用。
2、干香菇加少许面粉，清洗干净，用温水泡发，一切为四，备用。
3、油菜择洗干净，一切为二。
4、热锅上油，放入香菇煸香。
5、倒入油菜，炒匀。
6、放入腊肠，炒匀。
7、加1小勺盐，调味。
8、加适量味精，增鲜，炒匀后，即可出锅。
[小窍门]
1、、炒时，可加少许泡香菇的水，这样，味更鲜。
2、、全程大火快炒。
所属分类： 素菜 家常菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 午餐