香蕉核桃玛芬
“ 家里的香蕉吃剩一根，小孩子建议用来做玛芬。做玛芬最简单了，也不用担心失败，半小时就有得吃了。女儿放学回来迟了一个，宵夜又吃了一个，看来她挺喜欢香蕉口味的。”
[主料]
普通面粉：21/4杯
泡打粉：1小匙
苏打粉：1/2小匙
鸡蛋：1个
[辅料]
牛奶：1杯
香蕉：1根
[配料]
玉米油：1/3杯
白糖：1/3杯
核桃：1/2杯
红糖：2大匙
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[香蕉核桃玛芬的做法步骤]
1、香蕉去皮切丁。
2、核桃扳碎备用。
3、把鸡蛋，牛奶，白糖和玉米油放入干净的容器里。
4、用打蛋器打至油水混合。
5、筛入面粉，泡打粉和苏打粉，拌匀。
6、放入香蕉丁。
7、用橡皮刀拌匀。
8、用勺子把面糊放入玛芬杯里，7-8分满。
9、表面放上核桃碎。
10、撒上红糖。
11、放入预热了400F/200C度的烤箱，烤20-25分钟即可。
12、拿出放凉就可。
13、外脆内软，很好吃呢。
[小窍门]
1、. 香蕉可以用到2根，我是家里只剩1根了。
2、. 表面撒了红糖，吃起来更加香脆，表面也金黄好看。
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