家常小炒----辣炒豆腐丁
[主料]
豆腐：500克
[辅料]
葱末：3克
姜末：3克
[配料]
精盐：3克
五香粉：2克
味精：3克
辣椒油：5克
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣炒豆腐丁的做法步骤]
1、将豆腐清洗干净，切成小丁，装入盘中待用。
2、葱姜切成末，热锅放油放入葱姜末，辣椒油爆香。
3、倒入豆腐丁翻炒均匀。
4、将豆腐丁翻炒均匀后，加入精盐，五香粉。
5、加入少许清水，稍微煨一会儿，最后加入味精调味。
6、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
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