奶茶
“ 一个甜蜜的下午茶时光！”
[主料]
牛奶：600ml
红茶：30g
[辅料]
糖：适量
奶皮子：20g
口味：甜香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[奶茶的做法步骤]
1、红茶加奶皮子小火干炒出茶香味，没有奶皮子就干炒茶叶激出香味儿。
2、放入纯牛奶，适量白糖煮沸即可。
3、过滤茶叶渣子，之前已经加入了奶皮子（起到顺滑的口感，也有点像酥油茶的感觉），也可加入炼奶，即使不加口感也很好了，怕胖的就茶、奶、糖即可。总之反正都是胖，我还是选择口感更佳的喝法。
4、之前手工制作的糯米圆子速冻存着，我不喜欢珍珠的硬度，感觉只是在吃淀粉了。
5、泡上软糯的圆子很舒服😌。
6、没有Q弹的感觉，只有软软糯糯的甜甜的。
7、配上新鲜的玉米、果蔬沙拉，轻食的一餐解决了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品 下午茶