酱腌瓜条
“ 朋友的妈妈种了很多黄瓜，国庆那天他来我家看烟花，带来了很多瓜果，黄瓜很鲜嫩，用来凉拌最适合了，夏天就爱吃点爽口的菜。”
[主料]
黄瓜：3条
[辅料]
蒜：6瓣
盐：1茶匙
生抽：2大匙
米醋：2大匙
糖：2茶匙
玉米油：1.5大匙
麻油：1茶匙
口味：蒜香
工艺：腌
耗时：数小时
难度：简单
[酱腌瓜条的做法步骤]
1、黄瓜洗净，切条。
2、放盐腌15分钟。
3、用水冲洗一遍，沥干水份。
4、蒜去皮，剁成蒜末。
5、用小锅，把油烧热，放入蒜末爆香。（家人不习惯吃生蒜。）
6、放入生抽，糖烧开。
7、放入米醋调成腌汁，稍放凉。
8、把腌汁倒入黄瓜里，拌匀。
9、放冰箱腌2个小时入味，吃前再拌入麻油即可。
10、非常爽脆，开胃。
使用的厨具：平底锅
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