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木瓜莲籽银耳汤
“ 银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。 木瓜性温、味酸,入肝、脾经;具有消食,驱虫,清热,祛风的功效;主治胃痛,消化不良,肺热干咳,乳汁不通,湿疹,寄生虫病,手脚痉挛疼痛等病症。” [主料] 木瓜:半个 [辅料] 银耳:3朵 莲籽:1把 冰糖:10克 口味:甜味 工艺:炖 耗时:一小时 难度:普通 [银耳汤的做法步骤] 1、准备食才 木瓜半个,银耳3朵,莲籽1把。 2、银耳与莲籽用温水浸泡2个钟头,银耳去杂质,颁小朵洗净,莲籽去芯,洗净。 3、取砂锅,放适量清水,放入银耳。 4、放入莲籽。 5、中火煮开,小火50分钟。 6、木瓜去皮去籽,洗净切小块。 7、把木瓜放入砂锅。 8、放入冰糖。 9、中火煮开,小火10分钟,即可。 [小窍门] 1、.因为砂锅比较小,所以用中小火煮。 2、.水要一次性加足。 3、.冰糖的用量根据自己需要放。 4、.为防止粘锅底,常常浮动一下。 所属分类: 糖水 儿童 老人 夏季食谱 午餐 工作餐