双味肉馅儿盒子（土豆泥肉馅儿和韭菜木耳肉馅儿）
“ 韭菜肉馅儿盒子、土豆泥肉馅儿盒子，这两种馅儿的盒子味道都不错哦！土豆泥肉馅儿盒子软糯，入口即化，韭菜肉馅儿盒子鲜香美味！”
[主料]
韭菜：100g
肉馅儿：100g
土豆泥：100g
[辅料]
胡椒粉：1勺
十三香：1勺
葱花：1勺
木耳丁：1勺
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[双味肉馅儿盒子的做法步骤]
1、土豆煮软以后，用勺子成泥，放入肉馅儿和葱花混合搅拌均匀，然后放入十三香和胡椒粉、盐入味。
2、韭菜和木耳切成小段，加入肉馅儿，加入盐、十三香和胡椒粉调味。
3、把土豆肉馅儿你放在大面皮上，占满面皮的一半。
4、在内缘沾点而水，用手压平，在用刀叉压出花纹，用刀切去多余部分。
5、韭菜肉馅儿放入面皮上，同样压平边缘，切掉多余面皮即可。
6、小火慢煎，让盒子从内到外熟透，两面金黄即可出锅。
7、盒子的外表脆，里面鲜嫩，美味哦！
[小窍门]
1、.面皮要合拢压实；2.小火慢煎，才能外脆里嫩。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 面食 家常菜