莲藕红枣黑豆排骨汤
“ 莲藕红枣黑豆汤——健脾开胃，补血养颜，强壮身体，补而不燥，适合一家老少佐膳饮用。对皮肤杂症，头发稀疏色黄而干枯，肌肉松弛，倦怠乏力，食欲不振，有很好的食疗作用。”
[主料]
排骨：2支（约700克）
莲藕：1节（约560克）
黑豆：80克
[辅料]
红枣：8个
陈皮：1片
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：数小时
难度：普通
[莲藕红枣黑豆排骨汤的做法步骤]
1、准备好所需的原料。
2、排骨砍成小段，用沸水汆烫几分钟去血水，冲洗干净；黑豆挑捡后洗净；红枣洗净去核；陈皮浸洗干净；莲藕洗净削皮，切小块。
3、将所有处理好的原料放入汤锅中，注入清水2500毫升左右，盖上盖子，用大火烧开。
4、烧开后，去掉浮沫，盖上盖子，转小火继续煲3小时即可。
5、饮用时加入盐调味。
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