白菜豆腐炖肉丸
[主料]
白菜：400g
油炸豆腐：80g
自制肉丸：100g
[辅料]
葱：少许
花生油：1勺
姜：适量
[调料]
生抽：2匙
醋：1匙
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煨
耗时：廿分钟
难度：普通
[白菜豆腐炖肉丸的做法步骤]
1、食材图，白菜切块，葱姜切丝，油炸好的丸子，豆腐备用。
2、炒锅放油烧热，放入葱姜爆香。
3、放入白菜翻炒。
4、白菜炒软后放入生抽，醋，盐，豆腐，肉丸子，加入没过白菜的水大火烧开。
5、中火煨至汤汁收干即可。
使用的厨具：炒锅
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