香煎香椿芽鱼
“ 去年的香椿芽就剩这些了，再留着也就不新鲜了。今天就把它做成香椿芽鱼吃了吧。感觉是很不错的选择。这种做法我们家人都很喜欢吃。欢迎美食家们都来品尝哈~”
[主料]
香椿芽：2包
[辅料]
鸡蛋：1个
[配料]
油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
味精：适量
面粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[香煎香椿芽鱼的做法步骤]
1、香椿芽从冰箱里拿出了自然化冻。
2、用热水烫一下。
3、放入盐、胡椒粉、味精腌制10分钟。
4、鸡蛋、面粉加少许水搅拌成稠糊。
5、锅里放油，放入裹了面糊的香椿芽煎制。
6、一面定型后翻过来，再煎另一面。煎到两面金黄色即可。
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