爽口萝卜皮
“ 正是吃萝卜的时候呢！红萝卜，白萝卜，心里美品种很多，清甜爽脆。也是如今最便宜的菜，咱们老百姓菜篮子中能买得起的“土人参”。萝卜皮清热去火，别浪费啊。”
[主料]
心里美萝卜：一个
[辅料]
香醋：适量
盐：适量
美极鲜：适量
鸡精：适量
香油：适量
糖：适量
口味：咸甜
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[爽口萝卜皮的做法步骤]
1、萝卜洗净把皮去掉，可切厚一点带一些萝卜肉更好吃。
2、把萝卜皮放入清水中浸泡15分钟。
3、取出后切成粗条。
4、加入少许盐腌制。
5、出水后冲洗干净沥干水分。
6、加入香醋。
7、加入美极鲜，糖。
8、加入香油，鸡精。
9、拌匀即好。
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