黑椒牛扒饭
“ 如果一个人吃或想简单点吃的话，这是一道菜应该是个不错的选择喔！”
[主料]
牛肉：1块
西兰花：适量
火腿：1片
米饭：1碗
[辅料]
黑胡椒粉：适量
生抽：适量
生粉：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[黑椒牛扒饭的做法步骤]
11、、牛肉用刀边拍几下，然后用生抽、黑胡椒粉、料酒先腌半小时。
2、、西兰花洗净。
3、、拿一小碗，放入生抽、少许黑胡椒粉、少许生粉，然后加入两汤匙水勾成芡汁备用。
21、、先把饭盛入碗内压实，再叩入盘子里。
2、、锅里坐水，烧开，放入西兰花焯熟捞起码入盘子里。
3、、开锅放油，油热后放入牛扒两边煎熟，再把火腿两面煎一下，起锅码入盘里
3、锅烧开，直接倒入已经准备好的芡汁煮至起泡，淋入饭和牛肉上即可。一道简单的美食就完成了！
[小窍门]
1、、牛肉是在市场买的，怕不太新鲜，所以彻底煎熟才放心，如果是新鲜的煎几成熟会更美味喔。
2、、像这样套餐式的饭，是可以根据自己的喜好加入喜欢的菜作搭配喔。
所属分类： 热菜