香辣田螺
“ 香，辣。”
[主料]
田螺：500克
[辅料]
干红辣椒：3只
大蒜：4瓣
葱花：2颗
红萝卜：半根
口味：原味
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[香辣田螺的做法步骤]
1、辣椒切段，大蒜，香葱切末，红萝卜切丁。
2、大蒜辣椒下锅爆香。
3、迅速下田螺，不停的翻炒。
4、加水，水没过田螺的7/10处，加盖，要让它煮到收汁，入味，加入胡萝卜丁，葱花，翻炒一会装盘。