香菇炒蛋
“ 这样的菜，还可以搭配点胡萝卜丁、青豆、黄瓜丁，甚至是小肉丁、虾仁等等来炒，这样一口吃下去，就能吃到好几种食材啦，营养也会更全面，搭配起来也简单，还好看....”
[主料]
鸡蛋：适量
香菇：适量
[辅料]
红彩椒：适量
大葱：适量
口味：葱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇炒蛋的做法步骤]
1、香菇、红彩椒、大葱都切碎了。
2、鸡蛋打入碗中。
3、打散。
4、锅内加油烧热后，倒入鸡蛋，用筷子把鸡蛋炒碎，盛出备用。
5、锅内重新加少许油，加入彩椒、葱末炒出香味。
6、加入香菇。
7、香菇变软以后，加盐调味。
8、最后加入鸡蛋，炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
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