迷迭香全麦酥饼
“ 一款口味很独特的饼干，过年时送亲戚的点心盒里就做了这款饼干。口味很特别，充满了异域风格。方子来自孟老师，没做一点改动，只是迷迭香我换成了干燥型，新鲜的实在买不到。”
[主料]
迷迭香：1大勺
低筋粉：100克
全麦粉：30克
无盐黄油：75克
蛋白：10克
[辅料]
苏打粉：1/4勺
[配料]
糖粉：50克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[迷迭香全麦酥饼的做法步骤]
1、糖粉、低筋粉、苏打粉混合过筛，加全麦粉及黄油用双手混合，揉搓成均匀松散状。
2、分别加入蛋白和迷迭香。
3、继续用手抓成均匀的面团。
4、面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏松弛30分钟。
5、取20克面团一块，揉圆。
6、放在烤盘上，压平。
7、成品...。
使用的厨具：电烤箱
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