红烧肉
“ 大口吃肉~吃完再减肥哈~”
[主料]
五花猪肉：五花猪肉
[辅料]
白糖：适量
蒜片：适量
老抽：少许
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[红烧肉的做法步骤]
1、五花肉洗净切大块，像麻将那样大小。
2、锅内热油，要小火，锅不要太热。
3、等油稍热放白糖进去炒糖色。
4、用铲子不停搅拌那些糖，不然都粘锅了。
5、等锅内的糖色开始变颜色冒泡就放肉进去。
6、不停的翻炒。
7、把肉内的油炒出以后放料酒，姜，八角，老抽适量继续翻炒。
8、锅内加适量开水，放盐调味，盖锅盖小火焖半小时，喜欢吃菜的这时就放土豆或者胡萝卜了。
9、出锅就可以吃了~放两根蒜薹上面装饰一下哈。