牛奶巧克力核桃玛芬
[主料]
自发粉：200克
[辅料]
黄油：80克
红枣杞子牛奶：120ml
全蛋液：50克
牛奶巧克力：60克
核桃：80克
[配料]
白糖：100克
盐：1/2小勺
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[牛奶巧克力核桃玛芬的做法步骤]
1、黄油软化，加入白糖搅匀。
2、再加入盐、牛奶、蛋液。
3、用打蛋器打至充分融合。
4、巧克力隔水融化。
5、自发粉过筛加入到搅拌好的黄油牛奶蛋液中。
6、从下往上搅拌搅匀至顺滑无颗粒。
7、装入纸杯中(先装半杯）。
8、加入巧克力液，再加面糊至纸杯7分满。
9、表面放上核桃块
10、（用微波炉中高火叮2分钟先），烤箱预热。中层上下火180℃烤20分钟即可，我的面糊不够做8个，所以有4个面上没加面糊，大家把这分量做成中等纸杯6个就OK了。
11、牛奶巧克力核桃玛芬，新鲜出炉了！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙 儿童 下午茶