冻豆腐烧五花肉
[主料]
五花肉：400g
冻豆腐丁：适量
[辅料]
盐：少许
胡椒粉：少许
鸡精：少许
生抽：少许
老抽：少许
姜：少许
葱花：少许
油：少许
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：高级
[冻豆腐烧五花肉的做法步骤]
1、冻豆腐干提前泡发好。
2、挤去水份。
3、五花肉放入锅中煮片刻。
4、捞出切方块。
5、锅中倒入适量油，放入姜片。
6、放入五花肉翻炒片刻。
7、放入葱花 生抽 老抽上色。
8、倒入适量热水烧至肉熟。
9、放入冻豆腐烧熟。
10、加入盐 鸡精 胡椒粉调味即可关火。
11、装盘即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐