花朵馒头
“ 和女儿一起做的，她做的比我好看多了。其实还可以创新，用南瓜，紫薯，胡萝卜等颜色揉的面团做花，用菠菜汁揉的面团做叶子，就更加漂亮了。”
[主料]
面粉：500g
酵母：5g
白砂糖：10g
温水：240g
[辅料]
枣子：适量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[花朵馒头的做法步骤]
1、温水240克加酵母5克，白砂糖10克，面粉500克，揉成光滑面团。（我用面包机揉的面团）
2、发酵2倍大小。（盖好盖子，放50度左右蒸锅中，发酵更快）
3、先做底（叶子）：取适量面团，擀薄，切成正方形。
4、如图对折，各切一刀。
5、打开来。
6、交叉叠上。
7、两边用叉子，按出印子。放置一边。
8、再取三个面团。揉圆，接扁，擀成圆形。
9、用干净的梳子，按压两侧。从圆形中间切开。
10、半圆形，竖着摆放，有序的叠在一起，边上用筷子压出痕迹来。
11、放个枣子在顶端，卷起来，稍整理。花就做好了。
12、把花放在叶子上。
13、依次做好，放入蒸笼里。
14、发酵2倍大小（盖好盖子，放入50度左右的蒸锅里发酵）
15、大火蒸15分钟，焖5分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
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