洋葱爆炒孜然羊肉
“ 觉得羊肉膻，可以爆炒呀，加点孜然，美味极了”
[主料]
羊肉：适量
洋葱：多半个
[辅料]
孜然粉：适量
葱：适量
蒜：适量
料酒：适量
老抽：适量
盐：适量
味精：适量
淀粉：适量
鸡蛋：一个
胡椒粉：适量
口味：原味
难度：未知
[洋葱爆炒孜然羊肉的做法步骤]
1、辅料准备好，羊肉切条，等待腌制羊肉。
2、鸡蛋蛋液分离，蛋清和淀粉加入羊肉中，然后加入盐  味精  料酒  老抽  胡椒粉腌制20分钟左右。
3、腌制羊肉中，可以准备洋葱，切条备用。
4、锅内倒油烧热，加入腌制好的羊肉，爆炒至熟透。
5、羊肉炒熟以后先盛出来，然后锅内继续倒油烧热，葱蒜炒香。
6、加入辣椒粉和孜然粉后，加入羊肉炒一下（入味）。
7、最后加入洋葱炒一下，最后加盐，盛盘。
8、美味的孜然羊肉最好了，可以开吃啦mua(ฅ>ω
[小窍门]
根据个人口味酌情添加调味哦！
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