番茄牛肉酱意面
“ 冬将至，春可期！非常时期，愿人间皆安！还愁上回买的意面有点多，这下子可派上用场啦！今来一款：番茄牛肉酱意面🍝一人一盘，完美！”
[主料]
意面：适量
番茄：适量
牛肉：适量
葱：适量
蒜：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
料酒：适量
蕃茄酱：适量
韩式辣酱：适量
酱油：适量
开水：适量
口味：酱香
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[番茄牛肉酱意面的做法步骤]
1、意面备用。
2、牛肉洗净浸泡一小时去血水。
3、番茄切碎备用。
4、葱和蒜切碎末。
5、牛肉剁碎。
6、锅中入油烧热爆香葱和蒜。
7、放入牛肉末加料酒翻炒，蒸发牛肉的水汽，可去腥。
8、加入番茄翻炒。
9、放入酱油，番茄酱，韩式辣酱调味。
10、加入开水煮沸，转小火炖二十五分钟左右。
11、肉末熟后加盐调味。
12、大火收汁浓稠即可。
13、意面入开水锅煮熟。
14、面熟后捞出沥干水分，放入番茄牛肉酱中拌匀。
15、家常美味意面完美呈现，请您品鉴。
[小窍门]
牛肉可提前浸泡，缩短制作时间！也可加入香菇，洋葱碎，都很赞哦！祝您假期愉快！
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类： 面条 意大利菜