双丝拌鸡块
“ 过年的凉拌菜，鲜香开胃。”
[主料]
鸡肉：100g
[辅料]
莴笋丝：50g
胡萝卜丝：50g
花生米：2勺
[调料]
盐：适量
辣椒油：3勺
蒜泥：2勺
芝麻油：1勺
口味：麻辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[双丝拌鸡块的做法步骤]
1、胡萝卜丝放入盘中放入盐码味。
2、莴笋丝也用盐码味。
3、把莴笋丝和胡萝卜丝铺底，放入煮熟后的鸡块，加入花生米，盐、辣椒油、芝麻油搅拌。
4、装盘即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜