香菇牛肉炒米粉
“ 不知吃什么的时候，炒上一盘米粉，家人们都喜欢了，家常做法简单快手。”
[主料]
米粉：适量
牛肉：适量
[辅料]
姜丝：少许
蒜末：少许
葱段：少许
[腌料]
糖：少许
胡椒粉：少许
生粉：少许
花生油：少许
[其他]
酱油：少许
油：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[香菇牛肉炒米粉的做法步骤]
1、准备好食材:如图，米粉用常温水泡软，香菇需提前泡软。
2、牛肉切丝，放腌料及蒜末抓匀腌制一会儿。
3、热锅放油下姜丝炒香。
4、放入牛肉丝炒至变色。
5、如图，不要炒太久口感会变老。
6、先铲出备用。
7、锅中有底油下香菇丝炒香。
8、放入米粉用筷子划动一下(用筷子操作会比较好)。
9、然后调酱油。
10、放入葱段，将炒好的牛肉丝回锅。
11、大炒翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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