玉米山药瘦肉蒸盅
“ 自打在南方吃了这炖罐汤，便一发不可收拾，淘器皿、购食材，可以骄傲的说，一年四季在家里，随时可以来两个。（容量350cm，一人食用）”
[主料]
瘦肉：100克
玉米：两节
山药：两节
[辅料]
葱：少许
姜：少许
料酒：少许
盐：少许
味精：少许
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[玉米山药瘦肉蒸盅的做法步骤]
1、水果玉米，两小节。（不敢多，没法加水）
2、山药去皮洗净，切滚刀块。
3、瘦肉切片。
4、下锅焯水洗净待用。
5、玉米山药装罐。
6、肉片装罐。
7、放一丢丢盐，要淡一点。
8、加开水，不要加冷水。（枸杞忘了）
9、大火烧开，中火30分钟。
10、出锅洒点小香葱。
[小窍门]
最最关键的是：1.食材要新鲜；2.肉片要下锅焯水，放葱姜料酒，焯好要冲洗干净。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐