樱花纸杯蛋糕
“ 唯美的樱花纸杯蛋糕，色香味俱全。配方来自贵阳优优烘焙。”
[主料]
低粉：90克
鸡蛋：3个
橄榄油：25克
牛奶：20克
细砂糖：90克
盐渍樱花：6朵
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[樱花纸杯蛋糕的做法步骤]
1、准备材料；
2、鸡蛋（全蛋）打入无油无水的容器里，加入细砂糖搅拌均匀；
3、再加入牛奶，搅拌均匀；
4、底部放一盆热水，将装鸡蛋液的容器座在热水上，用打蛋器打至干性发泡；
5、筛入低粉，用刮刀从底部往上翻拌均匀；
6、倒入橄榄油继续翻拌至无粉状态，完成蛋糊的制作；
7、樱花用清水洗去盐份后浸泡；
8、烤盘上放上纸杯纸模，倒入蛋糊；樱花先用纸吸去水分，再摆放在蛋糊上；
9、烤箱170度预热，把蛋糕杯放入烤箱，上下火，烤箱的中层烤25分钟即可取出放凉食用。
[小窍门]
刚好做6个八角纸杯蛋糕；
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙 蛋糕 纸杯蛋糕