牛肉莴笋
[主料]
牛肉：300克
莴笋：300克
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：2克
胡椒粉：2克
蒜蓉：20克
葱：10克
口味：其他
工艺：其他
耗时：半小时
难度：普通
[牛肉莴笋的做法步骤]
1、牛肉切薄片腌制好备用。
2、窝笋去皮切块备用。
3、锅烧热下油、蒜爆香。
4、下窝笋翻炒，调味。
5、炒熟盛起。
6、牛肉拉油后打起控油。
7、锅烧热下少许油、葱爆香。
8、下牛肉窝笋一同翻炒，调味。
9、洒上胡椒粉勾薄芡，淋上香油出锅装盘。
使用的厨具：其他
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